El almanaque de nutrición ofrece información confiable basada en los últimos descubrimientos científicos, además de una sección ampliada sobre vitaminas y minerales esenciales y sus beneficios.
Informa cómo la comida afecta a más de 100 enfermedades comunes, explica la diferencia que existe entre grasas buenas y malas, muestra información práctica sobre el beneficio de los antioxidantes y fitonutrientes en los alimentos y por último menciona que ingredientes y aditivos evitar en los alimentos.
FICHA TÉCNICA:
Editorial: MC GRAW HILL
Año de edición: 2007
Colección: MEDICINA
Formato: RUSTICO
ISBN: 9789701066560
Edición: 6ta.
Páginas: 371
